¡Hola! ¿Qué tal estás?  

Lee atentamente la siguiente receta de cocina para hacer SALMOREJO CORDOBÉS, y responde las preguntas.

Ingredientes:

·    500 gramos de tomates rojos bien maduros.

·    1 pimiento verde.

·    1 diente de ajo (al gusto)

·    100 gramos de pan duro.

·    100 ml de aceite de oliva.

·    Vinagre al gusto.

·    Una pizca de sal.

·    2 huevos. 

 Elaboración: 

1. Poner a hervir los huevos 

2. Pelar los tomates y trocearlos un poco (para que sea más fácil triturarlos después) 

3. Lavar y trocear el pimiento verde  

4. Pelar el diente de ajo 

5. Colocar los tomates pelados, el pimiento verde y el ajo, en un recipiente donde se puedan triturar  

6. Remojar el pan duro y añadirlo al tomate, pimiento y ajo. Triturarlo todo junto hasta que esté bien triturado 

7. Añadirle el aceite, el vinagre y la sal. Batirlo un poco más para que quede bien mezclado. 

8. Dejar enfriar un poco (30 minutos) en la nevera 9. Pelar los huevos y trocearlos encima al servir el plato de salmorejo

a) ¿Se necesita pimiento verde para hacer esta receta? ________

 b) ¿Cuántos gramos de tomate lleva? ________ 

c) ¿Cómo se comen los huevos en esta receta? Marque la respuesta correcta: 

      o  Fritos.

      o  Hervidos

      o  Pochados 

d) ¿Hay que dejar enfriar en la nevera? ___________  

e) ¿De dónde es típica esta receta? _____________

¡Hasta mañana!